Inde i en af verdens bedste restauranter, Noma

Seneste indlæg

Unikt og Instagram-venligt madkoncept

Selvom danske restauranter pt. er under pres pga. restriktioner og derfor kun må servere takeaway, så er der ingen tvivl […]

Hvad er et Michelin-sted?

Vi hører ofte om, at en restaurant er et Michelin-sted – at den har én, to eller tre stjerner i den berømte Guide Michelin. Men hvad vil det egentlig

Det grønne køkken stormer frem

En af de vigtigste trends inden for restauranternes verden i denne tid er væksten inden for det grønne køkken. Veganske restauranter skyder op i stort

Kør mod stjernerne

Siden 1900 har det franske dækfirma Michelin udgivet en guide – først over Frankrig med angivelse af tankstationer, restauranter og hoteller, og nu me

Take away er kommet helt frem i skoene

Coronaen – udbruddet af CoVid 19 virussen – har ændret på mangt og meget i de danske restauranter. I lange perioder har de været lukkede for almindeli

Trends i 2021

Hvad sker der på restaurantscenen i 2021? Her er et bud på nogle trends, vi vil møde i dette år.

Vi kommer til at spise mere plantebaseret. Allerede

Kontakt os

Vores galleri

blogjr-portfolio