Er du vild med mad, så er der flere måder, hvorpå du kan dyrke din interesse. Du kan fx starte din egen blog, hvis du selv har en passion for at lave mad fra bunden af og inspirere andre til at lave nye spændende retter. Det er dog tidskrævende at gøre det. En anden og lidt nemmere måde at dyrke sin passion for mad på er ved at blive madanmelder.
Erfarne og nye madanmeldere
Traditionelt set har madanmeldere været tilknyttet aviserne, hvor de får trykt deres madanmeldelser. Eksempelvis er Søren Frank fra Berlingske en velkendt og erfaren madanmelder i Danmark. Men i takt med, at vi alle er blevet mere digitale og de sociale medier udbredes overalt, så boltrer vi os i stigende grad der. Instagram er et oplagt sted at dele sine madanmeldelser, fordi det er et meget visuelt medie. Du kan tage lækre fotos af den skønne mad, du spiser og lægge dem på Instagram, uanset hvor i landet du befinder dig. Der er mange restauranter, som allerede er meget bevidste om effekten af, at deres restaurant og mad bliver vist frem på Instagram. Nogle restauranter har derfor ligefrem indrettet deres restauranter på en måde, så de fremstår Instagram-lækre.
Skriv en seriøs anmeldelse
Hvis du vil tages seriøst som madanmelder, er det dog ikke nok, at du blot poster billeder fra dine restaurantbesøg. Du skal bestemt også vide, hvad du skriver om. Du skal kende til de nyeste trends på restaurantscenen, og du skal i det hele taget have en faglig viden, som rækker ud over, at du synes, maden smager godt eller dårligt. Tager du ofte ud og spiser på restauranter, er det vigtigt, at dine tænder er i orden. Hvis du oplever at have ubehagelige Isninger i tænderne, kan du med fordel anvende produkter fra GUM. Dermed kan du nyde din mad, når du er ude på restaurantbesøg. Kombinationen af gode billeder og seriøse anmeldelser vil hurtigt vække opsigt på Instagram, og du vil få følgere, som lader sig inspirere af dine besøg rundt omkring på landets restauranter.
Slap af med en film om restaurationsbranchen
Trænger du til at slappe af efter at du har skrevet en madanmeldelse og lagt den på Instagram med flotte billeder? Så kan du fx læne dig tilbage i sofaen og se den nye danske fiktionsfilm Smagen af sult, som giver et indblik i restaurationsbranchen. Forkæl dig selv med gode snacks, imens du ser filmen. Der knokles hårdt i mange restaurantkøkkener landet over for at give gæsterne gode spiseoplevelser, især efter en lang nedlukning pga. corona. Som madanmelder kan du også være med til at sætte fokus på fornøjelsen ved at gå på restaurant, og dermed vil der være flere som booker bord på restauranterne og begynder at spise ude igen. Det trænger mange af os til efter et lang periode derhjemme med takeaway fra den lokale restaurant. Som madanmelder kan du med fordel besøge restauranter forskellige køkkener, så du får smagt på hele verdenskøkkenet.