Kategori: Restaurantlivet i Danmark

Vi hører ofte om, at en restaurant er et Michelin-sted – at den har én, to eller tre stjerner i den berømte Guide Michelin. Men hvad vil det egentlig

Siden 1900 har det franske dækfirma Michelin udgivet en guide – først over Frankrig med angivelse af tankstationer, restauranter og hoteller, og nu me

Coronaen – udbruddet af CoVid 19 virussen – har ændret på mangt og meget i de danske restauranter. I lange perioder har de været lukkede for almindeli

De seneste årtier har der været en enorm udvikling i den danske restaurantverden. Fra at være et miljø, hvor der i stor stil blev serveret suppe, steg

Når vi læser om mad og restauranter i medierne, er det som oftest restauranterne i den øverste kvalitets- og prisklasse, det drejer sig om. Det er for